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宁波民营企业优秀文化案例解读之阿拉酿酒
发布日期:2014-09-30 阅读:16275

        当西方文化逐渐为国人接受,舶来品的红酒随之强势渗透中国市场,而原本在历史长河大浪淘沙下略显孱弱的黄酒,伴随其所依存文化体系的缺失已然式微。

      即使绍兴黄酒在过去30年里势单力薄地振臂疾呼,显然收获甚微,黄酒仍在红酒、白酒的包围下,狭路难生。阿拉老酒,这个2004年才创立的黄酒品牌,却以“黄酒文化的倡导者”自程,高起点,以文化为先导,在黄酒这个外界看来有些“鸡肋”的领域里,异军突起,还原并发扬了优秀黄酒文化的同时,将黄酒“打过长江”、甚至输送到世界各地。

      “阿拉的、传统的、民族的、世界的。”阿拉在倡导酒文化的同时,逐渐形成了自己以“和”为核心的品牌文化,构筑了一个可复制的传统制造业如何建设企业文化的样板。

 

      酒文化复兴带来的品牌突围之路

      2005年,“阿拉老酒”获得“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”这一国内酿酒行业的最高荣誉,从而打破这个黄酒始创地——宁波没有优秀黄酒的局面。2006年,凭借出色的品质和口碑,“阿拉”品牌成功晋级宁波黄酒行业的第一品牌,中国酒文化专业委员会授予“阿拉老酒”中国历史文化名酒称号。2007年“阿拉老酒”获得国家优级产品认证。如今,投资2.5亿元人民币新建的优质黄酒生产基地已投入使用,阿拉酿酒年产总量6万吨,居中国黄酒行业前列。

      现在,“阿拉老酒”业已深入长三角地区,并出口到欧、美、日等国家。“阿拉的、传统的、民族的、世界的。”阿拉用简短的四句品牌标语让中国传统的黄酒文化深入人心。无外乎业界人士评价,阿拉只用了8年,走完了绍兴黄酒30余年的发展之路,甚至已越行越远。

      这样看来像是阿拉老酒的成功有些匪夷所思,在宁波这块虽是黄酒发源地,却早已被人遗忘的地方,国内黄酒又是绍兴一家独大的情况下,阿拉要成功突围,创立品牌,简直是有点“天方夜谈”。阿拉却有点迷信文化的力量,使用了类似可口可乐、星巴克等知名跨国企业的攻略:以文化先导。

      黄酒的文化习俗始终以“敬老爱友、古朴厚道”为主题,与中国社会崇高的“齐家治国平天下”的价值观念相一致。这样浸润着儒家文化的黄酒,反过来滋润着人的精神世界,不同于白酒的壮怀激烈,不同于葡萄酒的清咧恬淡,而是一种独特的宽容与温和。阿拉希望,以黄酒文化的复兴推进企业文化的构建。

      近几年国内呼唤传统文化的回归,阿拉乘机打造黄酒作为历史文化瑰宝应当传承与发扬。历来,黄酒因其温和圆润,刚柔相济,被认为中国人“中庸”秉性的一大载体。黄酒自古承载着人们释放精神、惠泽健康、表达情感、激发智慧的作用,与儒家崇尚仁义、主张天人合一的精神境界息息相通。以酒文化为核心,阿拉相信,与中国传统文化的融合,必将成为这个行业发展的巨大动力。

      在酒文化的探索与发现过程中,阿拉总结了自己品牌的文化精髓,并将其简单归纳为朗朗上口的标语:阿拉的、传统的、民族的、世界的。

      品牌取名“阿拉”,充分展现了独特的宁波地方特色。“阿拉”是宁波在数千年前就有的一个人称代词,意指“我、我们、咱们”,最初是从宁波人拉网捕鱼的号子中发展而来,代表团结、力量、收获、亲情,发展到现在已经成为宁波、上海等长三角地区的常用词。这种传承了特色文化、又极具亲和力的品牌,给了他们足够的展示空间。

      不拘于传统,阿拉老酒融入了与时俱进、创新于企业,更新了传统黄酒只适合冬秋饮用的习惯,倡导夏季黄酒消费潮流,特别开发了夏季饮用的“明州金波”,使这一宁波历史上的名酒再一次焕发了青春。到目前为止除古越龙山有一个“江南才子”酒,以很少的量作为黄酒的夏季产品外,很少有同行敢于这样尝试。

      讲悠久历史,讲独特工艺,讲文化礼仪,讲营养健康,讲饮酒情调等等,配以品质出色的“阿拉老酒”中高端产品,阿拉做了“想别人之不敢想,做别人的不敢做”的事情,逐渐扭转了黄酒仅在江、浙、沪一带,仅在国内打转的传统局面,不断做大了市场蛋糕并成功将这个民族品牌走向世界。

      和而不同 酒文化创造的和谐企业文化

      “阿拉在宁波是阿拉,出了宁波,走向全国,也是阿拉。这种隐藏在其中独有的特性,就是阿拉一直在倡导的和而不同的理念。”阿拉老酒董事长傅勤峰说,时代在不断的进步,企业在顺势而为的同时,更要学会沉淀自己独有的文化。“只有文化才能团结所有人的力量。它可以表现为一种价值观,也可以呈现出一种理念,以物质或者精神的形式标识企业的独有形态。”

      阿拉认为,企业文化也是一种以人为本的文化,着力于以文化因素去挖掘企业的潜力,尊重和重视人的因素在企业发展中的作用。而如何发挥人的作用,阿拉以酒文化之便“尊重人、信赖人、培养人、关爱人”。

      阿拉可能会是你见过的最兼容并蓄的传统“工厂”了。除却产品、理念中的传统与创新结合,在阿拉里,你能轻易发现,新老几代人在以看似不同,实则非常和谐的姿态一起工作着。在传统酿制上,老员工往往拥有独特的手法与眼力;而在新渠道的开辟中,新生代员工往往更具拓展性。正如董事长与其正在逐步接班的儿子,新老一代正在以观念不同却相互兼容的方式共处,共同创造着,阿拉这个宁波黄酒传奇的缔造与衍伸。

      既然是以人为本,阿拉最大程度保障员工对企业的归属感与认可度。“员工利益无小事”, 从小处着手,细处着眼,阿拉通过改建准三星标配宿舍、供应食堂免费餐、开设员工多功能娱乐活动设施等手段,提升员工的“幸福指数”,一改这个行业“铁打的工厂,流水的兵”的尴尬境地。

      和而不同,也为开创员工晋升机制透明化打下基础。以“岗位设置更加合理、考核评价更加科学、激励约束更加有效”为要求,坚持管理、技能、专业多通道走路,阿拉酿酒为员工明确成长通道和发展空间,并将其尽量制度化、人性化。

      阿拉也是行业内较早通过用工分配制度改革的企业,建立了以岗位价值为衡量依据的绩效评价和薪酬体系。这样的改革在收入待遇、成长发展等各个方面体现员工自身价值,通过合理拉开分配差距,设计制定不同岗位序列、岗位类别的工资标准,最大限度地调动员工的积极性、主动性,推动企业运转充满活力、协调发展。

      尊重员工的创造精神,鼓励和支持一切创新活动,阿拉用持续不断的改革凝聚人心、群策群力、开拓奋进,也为企业获得持续强大动力源泉的过程。

      有人说:企业一年获利靠机遇,三年不衰靠领导,五年成功靠制度,百年发展靠文化。

      作为传统黄酒产业的传承者,阿拉老酒将“国家利益至上、消费者利益至上”视为企业的价值观,坚持用文化培育员工、用文化塑造形象、用文化推动发展、用文化维系企业与员工的关系和谐,并在企业文化打造中处处体现出“凝聚人心、感召人情,人企和谐、奋发向上”的人本管理特色。

      得益于这种为全体员工所认同的企业文化,近年来,企业与职工之间这种共生共享、和谐稳定的现象,成为阿拉老酒为人称道的一个方面。

 

     “企业文化是社会文化体系中的一个有机的重要组成部分,它是民族文化和现代意识在企业内部的综合反映和表现,是民族文化和现代意识影响下形成的具有企业特点和群体意识以及这种意识产生的行为规范。”宁波诺丁汉大学教授马青平点评,阿拉老酒用标志性的产品,通过倡导行业的文化,外塑品牌文化与企业形象,内修企业和谐文化,双管齐下,为这个很难焕发新生的传统行业点亮未来发展道路,成功树立了传统制造企业文化建设的样本。

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